I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: n.c.
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: buon ristorante, 1 Forchetta su 3, rapporto qualità /prezzo medio
Osterie d’Italia: n.c.
Tripadvisor: 4.5/5, Travellers’ Choice
PREZZO: 67 euro circa (esclusi coperto e bevande)
VI CONSIGLIAMO
Antipasti: crudi di mare, sashimi med (5 tipologie di pesce crudo in taglio giapponese), tataki tuna roll
Primi piatti: pasta e gamberi rossi crudi con burrata e lime, cappellacci al pagro su crema di tenerumi con bottarga di muggine, fettuccine con bottarga di tonno rosso
Secondi piatti: ventreska grill, dentice alla griglia con passion fruit, ricciola in crosta di nero con guanciale e cucuzza, cernia all’isolana
Dolci: isola (croccante al sesamo nero, crumble di semi, gelato al miele di cardo, ricotta, erbe spontanee), tarte tatin (tatin di melanzane, caramello al Marsala, gelato alla vaniglia, crumble di semi), cioccolato e pepe (cemoso al ciccolato e pepe del Madagascar, gelato al cioccolato bianco e pepe di Sichuan, crema di cacao, miso)
NOTE
Sempre aperto solo la sera
Prenotazione consigliata
INDIRIZZO & CONTATTI
Via Giuseppe Garibaldi 9
91023 Favignana (Isole Egadi – TP)
tel. 320 843 2916
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