I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: n.c.
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: ottimo bistrot, 2 Cocotte su 3, rapporto qualità /prezzo medio
Osterie d’Italia: n.c.
Tripadvisor: 5/5, Travellers’ Choice
PREZZO: 48 euro circa (esclusi coperto e bevande)
VI CONSIGLIAMO
Antipasti: toma stagionata di caprino con zucca in agrodoloce, tartare di carne marinata al miele di carrubo, bollito freddo con maionese e polvere di acciughe, calamaro in salsa di fichi d’india con finocchio di mare
Primi piatti: ‘ntruccioli con ricotta e zafferano e salsiccia di Palazzolo, tagliatelle ai funghi porcini, tortelli ripieni di zucca insieme a mele con noci e semi di papavero, paccheri alla matalotta di lampuga, ravioli ripieni di patate insieme a stracchino e tartufo nero, pasta con crema di fave e ricci
Secondi piatti: filetto di maialino speziato con cipolline, coniglio alla “stimpirata”, bocconcini di palombo, tortino di alici e bufala
Dolci: panna cotta al melograno con crumble di mandorle, parfait di mandorle con cioccolato fondente e croccantino, crema pasticcera con uvetta al Marsala e gelatina di clementine
NOTE
Chiuso la domenica sera e il lunedì
Prenotazione consigliata
Anche putìa (bottega) gourmet
INDIRIZZO & CONTATTI
Via Giovanni Battista Perasso 14/16
96100 Siracusa
tel. 0931 091 816
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