I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: n.c.
L’Espresso: segnalato
Gambero Rosso: ottima trattoria, 2 Gamberi su 3, rapporto qualità/prezzo favorevole
Osterie d’Italia: Chiocciol@, locale pienamente in sintonia con la filosofia Slow Food per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza
Tripadvisor: 4.5/5, Travellers’ Choice
PREZZO: 39 euro circa (esclusi coperto e bevande)
VI CONSIGLIAMO
Antipasti: antipasti della fattoria (tra cui salumi e prosciutti di suino nero dei Nebodi, uova con salsiccia e peperoni, formaggi con composte e confetture, arancini allo stracotto di agnello e zafferano, verdure dell’orto)
Primi piatti: tagliatelle con genovese di suino nero, spaghetti con pomodoro alla brace, gnocchi di patate al ragù di coniglio alla cacciatora, pappardelle al ragù di capra, tortelli ripieni di arrosto di manzo e peperone, tortelli di colombaccio in brodo
Secondi piatti: grigliata mista di carne, stinco di suino nero dei Nebrodi, puntine di maiale con senape e miele, spalla di agnello allo spiedo, costata di toro, bracioline alla messinese
NOTE
Chiuso il martedì e il mercoledì
Prenotazione consigliata
INDIRIZZO & CONTATTI
Contrada Bosco
98067 Raccuja (ME)
tel. 377 362 3000
www.facebook.com/fattoriaborrello
